5月21日，第四届中国国际茶博会在杭州开幕，客商们在恩施硒茶展馆品茶。
（湖北日报全媒记者 雷闯 崔逾瑜 摄）
暂别一年后，5月21日，备受全球关注的第四届中国国际茶叶博览会在杭州隆重回归。湖北展团携36家茶企慕“茗”前往，惊艳亮相。
中国国际茶叶博览会是全国唯一的国家级茶叶专业展会。因为疫情，去年停办，今年展销面积达7万平方米，参展企业1500多家。
湖北省农业农村厅携来自恩施州、襄阳、十堰、黄冈、宜昌、咸宁、孝感七大茶产区的36家茶企参展，带来湖北茶7大公用茶品牌：恩施硒茶、襄阳高香茶、武当山茶、英山云雾茶、宜昌红茶、赤壁青砖茶、孝感红茶。
湖北馆茶香四溢，茶韵悠长。赤壁青砖茶娓娓讲述万里茶道故事和去年蒙古国“羊来茶往”的佳话，湖北半兵卫茶业采用日本工艺制作的抹茶及抹茶饼干，以及恩施州硒茶学院制作的茶叶口红等6款产品，受到年轻茶客的青睐。润邦茶业、利川星斗山、羊楼洞等茶企摆开茶台，铺满最具湖北特色的绿茶、红茶、黑茶，与中外爱茶人士，品香茗、叙茶话。
丰富多彩的茶事活动，也是本届茶博会的一大亮点。展会期间，赤壁青砖茶和恩施硒茶进行现场推介，赵李桥茶厂向中国茶叶博物馆捐赠建馆30周年青砖茶饼。
茶博会首日，湖北展团现场销售额达413.58万元，销售量达7300千克，意向交易额2702万元，意向交易量70055.6千克，订单合同数114笔。
湖北茶争奇斗艳
湖北日报全媒记者 崔逾瑜 雷闯 通讯员 张劲
茶，神奇之叶，草木精灵。
5月21日，湖北日报全媒记者赴浙江杭州，参加第四届中国国际茶叶博览会，上千家茶企、数万款名茶争奇斗艳。湖北36家茶企组团，展现荆山楚水茶文化、茶产业、茶科技的魅力。
湖北茶有文脉底蕴
湖北参展商毫不吝啬自己的独门好茶，每个展位都摆开茶台，备好全套茶具，专业茶艺师身着传统服饰，一套行云流水的动作下来，茶香氤氲。
“那时的羊楼洞，驼铃阵阵，商贾云集。一块块赤壁青砖茶，沿着古镇的青石板，步入万里茶道，远销俄罗斯，这就是风靡亚欧200多年的赤壁青砖茶。”赵李桥茶厂工作人员李艳娓娓讲述着万里茶道的故事：赤壁青砖茶，在新时代又续写了一段“羊来茶往”的外交佳话。去年疫情期间，蒙古国向中方赠送3万只羊，宰杀后千里迢迢运送到湖北。去年底，湖北回赠蒙古国“安达”2万份青砖茶、2000份宜红茶，刷屏全网。
“湖北有好茶，有底蕴深厚的文脉。”省政协委员、润邦茶业董事长张文旗将他的新书《恩施玉露复兴之路》带到展馆，赠给茶客。据介绍，该公司正打造避暑康养基地、扩建茶博物馆，走上茶旅融合的新路。
新式茶饮湖北造
清雅的木制招牌，印有“茶”字的布帘，简约的唐宋装修，一下就把顾客吸引到湖北半兵卫茶业的抹茶世界。
大悟抹茶是湖北参展团带去的第一款抹茶产品，该公司是京都·宇治望族北川半兵卫在日本本土以外设立的工厂。
“将茶园用遮阳网覆盖20天以上，采摘出嫩芽后，经过蒸青、干燥、碾磨等方式对茶叶进行加工，制造出来的便是抹茶。”负责人现场“揭秘”，并称该公司已成为喜茶、奈雪的茶等多家“网红茶”企业的抹茶供应商。
近几年，新式茶饮走红，湖北茶企快速跟进。展会上，首家赤壁青砖茶新式茶饮“地道”宣布，近期将在咸宁开店迎客。“让青砖茶与奶、芝士、桂花酿等完美融合，让古老的赤壁青砖茶踏上新赛道。”赤壁大德和茶业总经理肖亚松说，新式茶饮茶点，把喝青砖茶的消费群体的平均年龄，一下子拉低近10岁。
茶博会上，茶叶的各项功能被深度挖掘，多业态相互组合，茶以更加新颖、时尚、年轻、便捷的面貌呈现在人们面前。
“茶叶还能制作成口红？”来自广西的客商刘云平走进恩施展馆，就被展柜上的几支口红吸引了。
“当然可以！”恩施州硒茶学院院长何洁解释，该学院联合中国农科院茶叶研究所，共同研发加工“利川红”“巴东红”，推出的保湿防晒茶油口红，功效良好，销量不错。
恩施馆里，将每袋0.5克的茶粉，倒入一瓶矿泉水，瞬间就变成一瓶绿茶。原来，这是将鲜叶浸泡后再提料加工制成的茶粉，预计本月上市。
茶叶科技含量越来越足
传统茶叶和数字技术碰撞，又会产生怎样的火花？
本届茶博会首次以“数字赋能茶产业”为主题，设立数字馆，围绕茶叶生产全产业链的数字化应用与转型，全方位展示数字化在茶产业创新中的成果。
来自天门的陆羽国际集团“登陆”数字馆，正式上线茶产业大数据平台。董事长严建红介绍，该平台主要是搭建种植基地可视化、生产源头可追溯、流通过程可跟踪的大数据中心，通过大数据精准分析，打通种植、加工、流通、消费等环节，推动产业提档升级，使各环节运转更加高效。
湖北是农业科技大省，湖北茶叶“科技含量”越来越足。目前全省已育成鄂茶1号、鄂茶4号、鄂茶5号等3个国家级茶树良种、省级良种17个。
省农业农村厅厅长吴祖云表示，我省正着力打造茶产业链，将围绕“一红一绿一青砖”，做好大招商、大整合、大品牌、大提升等文章，让湖北茶香飘四海。
“国际茶日”万里茶道系列活动在湖大举行
（记者韩晓玲、通讯员吴珊）5月21日是第二个“国际茶日”，以“茶，让我们在一起”为主题的2021“国际茶日”万里茶道系列活动在湖北大学举行。
系列活动由万里茶道协作体主办，湖北大学承办，围绕国际化、茶旅融合、年轻态、万里茶道申遗等主题展开。活动在湖大主会场开展的同时，也在福建茶界、内蒙古多伦、江西浮梁、山西祁县、我省黄龙湖等分会场举行。
“人类美好的本质，都可以通过茶找到。”国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯从英国发来视频。他说，茶有着传奇故事，随着万里茶道和茶马古道广为流传。它有着悠久的历史和传统，对健康和生活方式都大有好处。当今世界比以往更需要茶。
5月21日，湖大举行了丰富多彩的茶文化进校园活动，包括茶文化广场展、校园茶会、汉服秀、知识竞赛等，吸引不少学生现场感受“舌尖上的茶文化”。
在主会场，3名来自不同国家的年轻人分享了他们对茶的看法。“来到中国后，我了解了茶文化。我喜欢停下来，好好喝一杯茶。”湖大汉语国际教育专业2020级学生冉旭尧是来自巴西的留学生。他告诉记者，中国茶文化让他觉得很奇妙，以后回到巴西，也会向家乡传播茶文化。
据了解，2019年12月，中华文化促进会与湖大共同成立万里茶道研究院。该校党委书记谢红星介绍，研究院科研团队主动参与万里茶道茶业资料搜集整理与研究，主持一批国家社科基金重大项目、湖北省社科基金项目和省教育厅重大课题，形成了系列研究成果。
当天，还举行了《万里茶道全图》修订学术研讨会。
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